Росрезерв. статья.
- Автор темы RUSSISCH
- Дата начала
Если,учесть и.у.,а н.у..,как имел сказать Николай.Вопрос заключался в чем -сколько времени можно хр. этот продукт.Я,не знаю Госты не читал.Но,времнний промежуток есть,как и всех товаров.Я,думаю что в Росрезерве не дураки сидят и время которое может храниться продукт неот балды берут.А,если есть время хр. значит чтото с продуктом происходит,на каком уровне не знаю,хим.процессы,вкусовые или что ещё. Пример с водкой приведен только по тому что не было спирта.По крайней мере в то время госты соблюдались.Кстати,можете поюзатьhttp://ru.wikipedia.org/wiki/Этанол там все прекрасо написано и ненадо никаких учебников.,забиать дермом голову,николай по поводу школы ты был прав оценки по химии были на грани 2/3.Хотя был одним из любимых предметов.OfK написал(а):А по поводу водки.... Не поленитесь прочитать на этикетке любой водки состав ингредиентов. Там кроме воды и спирта ещё мнооооого какой хрени. От сахара и до химии с жуткими названиями. Такой "компот" конечно будет и разлагаться и расслаиваться :Но изначально то мы обсуждали не водку а водно-спиртовый раствор! Господа, плиииз, мухи отдельно - котлеты отдельно.....
Р.С. В спиртесо временем действительно образуются белые хлопья , сам видел.По каким причинам см. ссылку кому инересно.
я,смотрю подтемка сильно затронула жителей Кавеса,очень она уж близка народу!
Всем привет! 
Насколько я пытаюсь вспомнить, медицинский спирт , он не 99.6 он всего лишь навсего 70 градусов, то есть разбавленный, объяснение простое этому, спирт 99.6 практически ИДЕАЛЬНЫЙ консервант, а микробы не убиваются чистым (99.6) спиртом, поэтому спирт разбавляют до 70 гр. после чего его называют МЕДИЦИНСКИМ 99.6 это спирт ректификат. На хранение вроде шел медицинский, чтоб во время всяких там боевых действий, не заморачиваться "А КАК ЖЕ ЕГО РАЗВЕСТИ" Медицинский можно пить на ура, а вот ректификат... не каждый осилит :'(
Насколько я пытаюсь вспомнить, медицинский спирт , он не 99.6 он всего лишь навсего 70 градусов, то есть разбавленный, объяснение простое этому, спирт 99.6 практически ИДЕАЛЬНЫЙ консервант, а микробы не убиваются чистым (99.6) спиртом, поэтому спирт разбавляют до 70 гр. после чего его называют МЕДИЦИНСКИМ 99.6 это спирт ректификат. На хранение вроде шел медицинский, чтоб во время всяких там боевых действий, не заморачиваться "А КАК ЖЕ ЕГО РАЗВЕСТИ" Медицинский можно пить на ура, а вот ректификат... не каждый осилит :'(устарели Вы!rentgen написал(а):Всем привет!
1 - медицинский денатурируют ща так, что блин!!! - пить не возможно практически, если с умом...
2 - тут тему поднимают крутые перцы - им ЧДА этанол подавай, а Вы 99.6%... не комильфо, внатуре (тут я про кэпку вспомнил почему-то) ...
3 - ща дядька Барон прийдет - он про слово "медицинский" все раскажет... так раскажет - все
передохнут...
Bubl написал(а):
Очччень трудно изготовить спирт с концентрацией 100 %. Подробнее тут: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B5%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%8C
Ну,Bubl написал(а):устарели Вы!
1 - медицинский денатурируют ща так, что блин!!! - пить не возможно практически, если с умом...
2 - тут тему поднимают крутые перцы - им ЧДА этанол подавай, а Вы 99.6%... не комильфо, внатуре (тут я про кэпку вспомнил почему-то) ...
3 - ща дядька Барон прийдет - он про слово "медицинский" все раскажет... так раскажет - все передохнут...
что блин прочитать трудно?
Азеотропная смесь — смесь двух или более жидкостей, состав которой не меняется при кипении. Например, азеотропная смесь воды и этилового спирта содержит смесь из 95,57% C2H5OH и кипит при температуре 78,5°С). Этим, кстати объясняется принятая промышленная концентрация этилового спирта 96%: это азеотропная смесь и дальнейшей перегонкой её нельзя разделить на фракции. Температура кипения для азеотропной смеси может быть как меньше, так и больше температуры кипения компонент.
При изменении давления изменяется не только температура кипения, но и состав азеотропной смеси, этим они отличаются от чистых жидкостей
Уважаемый! Если уже делать акцент на правильности речи, то спирт будет не "выдыхаться", как Вы изволили выразиться, а испаряться. И вовсе не от контакта с кислородом - это ещё никогда не приводило к выдыханию чего бы то ни было. Так что Вам тоже не мешало бы подтянуть русский, а заодно и физику с химией
Спирт, C5Н5OH - прекрасный стабильный консервант. Согласно современным данным, самостоятельно разлагаться на составляющие не может. Однако...
В замечательной книге Вильяма Похлёбкина "История водки", написанной по результатам проведенного исследования описываются интересные факты:
При употреблении водок, изготовленных из спиртов, приготовленных на основе пшеничного зерна, люди становились сентиментальными и разговорчивыми.
При употреблении водок на спирту, полученных из картофеля - агрессивными и драчливыми. Можно приводить примеры и дальше. Достаточно вспомнить "спотыкач"...
Как пел Владимир Семенович Высоцкий "..., но если-б водку гнать не из опилок, то что-б нам было, с пяти бутылок...".
Технология получения спирта из целлюлозы существует. В технологическом процессе используется соляная кислота. Отделение фракций паров спирта от кислоты происходит путем возгонки.
Лично я глубоко уверен, что такой спирт "бодяжат" на водку не только в кавказских "республиках", но и у нас под боком.
Такую ТВЕРДУЮ уверенность приобрел после того, как попробовал водку "Полтинник", запасливо припрятанную тещей в 1996 году на пару лет из партии 24 бутылки, купленных на поминки и почти полностью выпитых на них.
Ну натуральная кислота из водки стала! Значит, по факту, не все спирты стабильны...
P.S.
-В водку для "питкости" добавляют соду и, или поташ. Именно эти вещества со временем выпадают в виде незначительного белого осадка (или мути) на дно бутылки.
-Сивушные масла ПОЛНОСТЬЮ из спирта не удаляют, поскольку такая водка будет сильно "сушить".
-Правильно разводить спирт водой надо так: сначала в емкость наливаем спирт; затем кладем сахар-рафинад из расчета половинку кусочка на 200 мл. спирта; размешиваем сахар до полного растворения и спирт начинает нагреваться; остужаем раствор (например, ставим емкость-бутылку в раковину под проточную воду); добавляем воду... Режем соленые огурчики, посыпаем лучком маслята, ставим на стол сковороду с жареной картошкой...
Проверить спирт на кислоту можно и приборным способом. Достаточно приобрести рН-метр. Стоит он сущие копейки, но значительно повышает Ваш статус в прилегающих гаражах, ибо травануться никто не хочет.
При работе с прибором следует беречь свою печень и не нагружать ее непосильными нагрузками...
С уважением,
В замечательной книге Вильяма Похлёбкина "История водки", написанной по результатам проведенного исследования описываются интересные факты:
При употреблении водок, изготовленных из спиртов, приготовленных на основе пшеничного зерна, люди становились сентиментальными и разговорчивыми.
При употреблении водок на спирту, полученных из картофеля - агрессивными и драчливыми. Можно приводить примеры и дальше. Достаточно вспомнить "спотыкач"...
Как пел Владимир Семенович Высоцкий "..., но если-б водку гнать не из опилок, то что-б нам было, с пяти бутылок...".
Технология получения спирта из целлюлозы существует. В технологическом процессе используется соляная кислота. Отделение фракций паров спирта от кислоты происходит путем возгонки.
Лично я глубоко уверен, что такой спирт "бодяжат" на водку не только в кавказских "республиках", но и у нас под боком.
Такую ТВЕРДУЮ уверенность приобрел после того, как попробовал водку "Полтинник", запасливо припрятанную тещей в 1996 году на пару лет из партии 24 бутылки, купленных на поминки и почти полностью выпитых на них.
Ну натуральная кислота из водки стала! Значит, по факту, не все спирты стабильны...
P.S.
-В водку для "питкости" добавляют соду и, или поташ. Именно эти вещества со временем выпадают в виде незначительного белого осадка (или мути) на дно бутылки.
-Сивушные масла ПОЛНОСТЬЮ из спирта не удаляют, поскольку такая водка будет сильно "сушить".
-Правильно разводить спирт водой надо так: сначала в емкость наливаем спирт; затем кладем сахар-рафинад из расчета половинку кусочка на 200 мл. спирта; размешиваем сахар до полного растворения и спирт начинает нагреваться; остужаем раствор (например, ставим емкость-бутылку в раковину под проточную воду); добавляем воду... Режем соленые огурчики, посыпаем лучком маслята, ставим на стол сковороду с жареной картошкой...
Проверить спирт на кислоту можно и приборным способом. Достаточно приобрести рН-метр. Стоит он сущие копейки, но значительно повышает Ваш статус в прилегающих гаражах, ибо травануться никто не хочет.
При работе с прибором следует беречь свою печень и не нагружать ее непосильными нагрузками...
С уважением,
Это воровство спирта, которое происходило прямо на заводе-изготовителе. Ну а заместо него набодяжили хрени всякой - вот результат.