Елочка - это когда ходы ветвятся, как ветка дерева (штрек разделился на два, каждый из них - еще на два...). Как правило, забутовка складывается по краям штреков.
Колонник - массив вырабатывается целиком, оставляются только фрагменты монолита в виде колонн.
Парашют - разновдность елочки, где...