По моему в жару главное не холодная вода , а вода вообще ,ведь главное избежать обезвоживания ,а не остыть испив ледяной воды. К тому же летняя простуда опаснее зимней.
По ссылке данной бароном пишут что суконные чехлы - подделка ,вермахт пользовал войлочные - может это эффективнее в смысле теплоизоляции?
И ещё ,в такую жару как летом 2010,фляги маловато будет - надо литра два,а это значит гидратор в рюкзак.
Кстати фляга с ледяной водой первое время будет "потеть" и мочить чехол ,но это лишь на пару часов.