так ептить не по феншую. Хочется в зеркало точить то.
ну вообще разница естьа по старинке об брусок из хозяйственного уже не точится?
а по старинке об брусок из хозяйственного уже не точится?
это в первую очередь от стали зависитМежду заточкой под фиксированным углом разными камнями и бруском из хозяйственного, разница колоссальная. Нож, кстати, тупиться не так быстро. Короче надо попробовать, чтоб понять дзэн.
это в первую очередь от стали зависит
вон тут выше про 440ю говорили, так она тож разная бывает
Не могу не согласится. Я просто на примере своих дешевых домашних ножей говорю.