Грамотно уложишься - тебе хватит рюкзака на 35л.
Но, если ты идёшь впервые в жизни - бери литров 50 - позволит уложить спальник, палатку и пару килограмм жратвы внутрь рюкзака и останется ещё место.
Действительно качественных рюкзаков, пошитых в милитари-стиле, за исключением Tasmanian-Tiger...