Раз цвета искажены, то видать, что у тебя неправильно определяется баланс белого. Можешь выбрать этот пункт в программе, там должно быть что-то вроде пипетки, тыкаешь ей на белый объект в кадре, и всё, по идее баланс белого должен встать чётко.
Также JPG в фотике проходит пост-обработки, такие...