А почему бы и не подписать?
1. Как уже говорилось, подпись - это путь к остальному творчеству автора. Много раз бывало так, что находишь пару классных работ и хочешь знать, кто это сделал и найти ещё, а фотка не подписана, к сожалению. Досадно.
2. Замечено совершенно верно, что если захотят спереть, то сопрут, подпись вырежут или залепят чем-нить сверху. Дело тут не в этом. По-моему, вполне нормально отвечать за то, что делаешь. По фотографиям, на которых стоит твоя подпись, частично составят мнение о тебе.