Тесты ... кастрюлек =)

Darkcat

Darkcat

Чойта навеяло, раз уж я гоняю горелку, почему бы не погонять кастрюльки. Кипячу тот же литр воды без крышек.

Итак. Претенденты.
1. Кастрюля бытовая, нержавейка, под газовые плиты (толстое дно), емкость 2 литра. http://radugavd.ru/d/63369/d/1721.jpeg
2. Кастрюля туристическая, нержавейка, очень тонкая и легкая. Емкость 1,5 литра, по диаметру совсем немного меньше первой. http://suvonline.narod.ru/suvonline/aksessuars/piknik/08kotelki/images/kotelki3.jpg
3. Кастрюля алюминиевая, битая жизнью, мятая в десятках походов. Емкость 2 литра. Диаметр как у первой.

Результаты.
1. 3:15
2. 3:30
3. 2:15

Да, именно два-пятнадцать. Дно у алюминьки мятое и царапаное, бока тоже, плюс слой окисла.

Кто одолжит титанку на пару литров?
 
У алюминиума теплопроводность на известное число больше

Туплю. Два часа или 2 минуты?
 
Теплопроводность тут роли не играет. Вообще. Не те масштабы.

В первую очередь играет качество передачи тепла от горящего газа к кастрюльке. Блестящая нержавейка принимает тепло хуже, чем мятый, грязный алюминий.

2 минуты конечно =)

Примерная мощность горелки - 90 градусов * 4200 теплоемкость воды = 378000 джоулей / 135 секунд = 2800 ватт. С учетом потерь - до 3500 ватт.
 
Я прошлым летом вот такую кастрюлю гонял http://www.optimusstoves.com/seen/o...nd-besteck/optimus-terra-weekend-he-cook-set/

Она почти литр, снизу к ней лабиринт приварен, непонятно то ли в качестве сохранения поверхностного слоя воздуха от сдувания то ли для увеличения площади нагреваемой поверхности. Но кипело быстро, из снега, минут 10-15 на ветре и морозе. Горелка Нова-Плюс от Оптимуса и бутылка для топлива оказались какашками ужасными, а кастрюлькой я доволен. Для соло самое оно - и первое готовится и чай и тарелка и кружка в одном флаконе, и этой же крышкой удобно снег ковырять.
 
ARYсave написал(а):
Я прошлым летом вот такую кастрюлю гонял http://www.optimusstoves.com/seen/o...nd-besteck/optimus-terra-weekend-he-cook-set/

Она почти литр, снизу к ней лабиринт приварен, непонятно то ли в качестве сохранения поверхностного слоя воздуха от сдувания то ли для увеличения площади нагреваемой поверхности. Но кипело быстро, из снега, минут 10-15 на ветре и морозе. Горелка Нова-Плюс от Оптимуса и бутылка для топлива оказались какашками ужасными, а кастрюлькой я доволен. Для соло самое оно - и первое готовится и чай и тарелка и кружка в одном флаконе, и этой же крышкой удобно снег ковырять.
Нажмите для раскрытия...
Для соло самая кошерная штука - джет-бойл. Или джет-болейло-образные решения от других фирм. Там окромя радиатора снизу кастрюльки, ещё и бока кастрюльки в неопрен завёрнуты.
 
Видел, это не то =) Канчик не круглый, я сравнивал именно влияние материала на скорость закипания.

Титан теперь нужен.
 
Я нержавейку коптил, днище... Процентов на тридцать быстрей закипало. Но это субъективная оценка, точно не засекал...
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Сверху