да можно...только после долгого вываривания..причем употреблять в пищу желательно только мясо, внутренние органы в пищу не годятся....
бульон видимо тоже не годится?
Зачем париться, сча возьму рыболовный подсачёк, и пойду на чердак
Ты что, у них давно должен был выработаться иммунитет к подобной дряни.
Да и в конце концов - кипячение голубя решает.
Начнём с того, что какой это ты ёгой на заснеженной крыше занимался, когда на улице минус двадцать.
Да и пардон муа конечно, где ты там голубей и ворон нашёл, они же все улетели уже десять раз.
ой-ой-ой
5р х 1шт. В кредит по карте MasterCard. :-Dой-ой-ой
Вы, блин, все о еде. А я вот трахаться хочу, до исступления своих эмоций.
МЯСНЫЕ ГОЛУБИ
Мясное голубеводство зародилось и развивалось в государствах Средиземноморского побережья. Греки, римляне, египтяне употребляли голубей в пищу.
Еще древнеримский ученый Варро описывал голубятники, где содержали по 10000 и более голубей, откармливаемых на мясо, которое как деликатесное блюдо подавалось к столу императора и аристократической знати Римской империи.
Великий ученый Средней Азии Авиценна высоко ценил диетические свойства голубиного мяса и рекомендовал его больным.
Летом 2004 г. в городе Сочи в одном из ресторанов мне довелось отведать суп из голубятины. Мясо по сравнению со страусятиной – не сравнить. Последняя по вкусовым качествам уступает голубятине. И многие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара переходят на голубятину. Меняют меню в соответствии со спросом и требованиями моды в кулинарии.
В мире насчитывается более 70 пород и помесей мясных голубей. Их разделяют на три группы: исполинские (голуби-великаны), куриные и мясные.
Исполинские – большие, тяжелые, коренастые, летают плохо. Среди них известны породы: кинг, тесан, карно, кошуа, монден, монтобан, римский, соттобанка, калина, венгерский исполинский, штрассер. Характерные особенности группы куриных (они очень похожи на кур) – короткое широкое туловище, длинные ноги и шея, короткий хвост. Эти голуби тяжеловесны и плодовиты. Группа включает следующие породы: флорентийский, венгерский, мальтийский, моденский, венский.
Мясные породы в отличие от первых двух групп очень схожи с обычными домашними голубями, но несколько крупнее, масса тела в среднем достигает в среднем 650 г. к этой группе относятся польская рысь, бенешовский голубь, прахенский каник, моравский пштрас, кобургский жаворонок.
На территории Росси, в частности в Краснодарском крае, наиболее распространены римские, кинги, штрассеры, тексаны. Реже встречаются польские рыси, соттобанка, кобургский жаворонок, карно, мальтийские голуби, венгерские исполинские.